مسیر فعلی شما در سایت دهکده دانلود بخش دانلود کتاب :
دانلود کتاب-->>>
دانلود رایگان کتاب-->>>
فروش آنلاین کتاب-->>>
دانلود pdf کتاب لذت های ایرانیان ویلم فلور
دانلود pdf کتاب لذت های ایرانیان ویلم فلور
- نام کتاب : لذت های ایرانیان
- ژانر کتاب : فروش آنلاین کتاب
- نام نویسنده : ویلم فلور
- مترجم کتاب : صبا کارخیران
- انتشارات کتاب : ایران شناسی
- نوع فایل دانلودی : فایل pdf و یا zip شده میباشد
- زبان کتاب : فارسی
- تاریخ درج : 2024-08-10 15:23:02
- تاریخ بروزرسانی : 2024-08-10 15:23:02
- منتقد و ارسال شده به وسیله : یاشار ایوبی
- امتیاز منتقد به لذت های ایرانیان : 8
توضیحات تکمیلی
درودی دیگر شما بازدید کنندگان به قسمت دانلود کتاب خوش آمدید
امروز برای شما pdf کتاب لذت های ایرانیان در سایت کتاب آماده کردیم این pdf کتاب لذت های ایرانیان نوشته ویلم فلور میباشد pdf کتاب لذت های ایرانیان تاثیر ویلم فلور میباشد به وسیله جستجوی سایت کتاب میتوانید پست های زیادتری از ویلم فلور نمایان نمایید
pdf کتاب لذت های ایرانیان یکی از pdf کتاب های اثر گذار و با محتوای سایت ماست pdf کتاب لذت های ایرانیان در قسمت فروش کتاب آنلاین برای بازدید کنندگان گذاشته شده
«لذت‌های ایرانیان» تاثیر ویلم فلور، پژوهش گسترده‌ای در زمینۀ گونه های متفاوت لذت، نظیر خوراکی ها، آشامیدنی‌ها و مواد مخدر است که در 2500 سال گذشته اثری محوری در تفاکتورات دسته جمعی ایرانیان داشته‌اند. در‌واقع این کتاب به این موضوع می‌پردازد که چگونه این لذت‌ها در کنار تغییرات جامعه و فرهنگ ایران، به‌طور کلی تکامل یافته‌اند.
کتاب ابتدا با تصویرسازی صحنه‌های تاریخی آغاز می‌شود و برای خوانندگان، مروری دلبرا از آداب و رسوم و شیوه‌های آشپزی ایران از نگاه مسافران خارجی که در طول قرن‌ها از ایران بازدید کرده‌اند، فراهم میکند. این گزارش‌ها، دیدگاه منحصربه‌شخصی را در مورد روش زندگی ایرانی ارائه میکند که ارزش نوبت‌های خوراکی را به‌عنوان تجربیات حسی و رویدادهای دسته جمعی برجسته میکند. سپس، ویلم فلور، خوانندگان را به سفری در وقت می‌برد و آثار شاعر ایرانی فراموش‌شدۀ قرن پانزده، بسحاق را تحقیق میکند. از آنجایی که غالب شعرهای بسحاق راجع‌به خوراکی میباشد، وی معروف به «امزهه» گردیده است. وی در شعرهایش سلیقۀ پیچیدۀ ایرانیان مرفه عصر خود را نسبت به خوراکی ها را آشکار میکند و نگاهی اجمالی به ذائقه و مزه‌های تاریخی خوراکی های ایرانی می‌اندازد.
این کتاب همینطور به تحقیق ارزش دسته جمعی آشامیدن در ایران با توجه به قهوه‌خانه‌هایی که در قرن هفدهم میلادی ظهور کردند، می‌پردازد. در این تحقیق نشان داده می‌شود که قهوه‌خانه‌هابه تنهایی مکان‌هایی برای آشامیدن و لذت‌بردن نبودند، بلکه آنها مراکز پر جنب‌و‌جوش گفتمان فکری و سیاسی نیز به حساب می‌آمدند، جاییکه مردم برای تبادل اخبار، ایده‌ها و شرکت در بازی‌هایی نظیر شطرنج، گرد هم می‌آمدند. پس از این، فلور گذار ایران را از یک ملت قهوه‌نوش به علاقه‌مندان به چای در قرن نوزدهم را تبیین میکند.
یکی دیگر از لذایذ مردم ایران، ورود تنباکو از دنیای جدید به ایران در قرن هفدهم است. فلور گزارش مفصلی از کشت تنباکو، آداب و رسوم سیگار کشیدن و ورود سیگارهای مدرن به ایران ارائه میکند. همینطور قسمت قابل توجهی از کتاب به تاریخچۀ تولید و استفاده شراب در ایران تخصیص دارد. فلور تاریخ تولید و استفادۀ شراب را از وقت شاهنشاهی ایران تا افول آن با اسلامی‌تر شدن جامعۀ ایران به تصویر می‌کشد. به‌علاوه، در این کتاب تحلیلی گسترده از استفاده داروهای روانگردان در ایران، از دوران‌باستان تا امروز ارائه شده است.
در پایان بایست خاطر‌نشان شد که این کتاب یک تحقیق تاریخی و جامع دربارۀ گونه های متفاوت لذت‌های شخصی در ایران طی چندین قرن است که علاوه‌بر مصرف‌های آکادمیک برای دانشجویان و مورخان، قادراست در آشنایی عموم مردم ایران با قسمتی از تاریخ طویل کشور خود خیلی یاری کننده باشد. کتاب لذت های ایرانیان ویلم فلور (Willem Floor) (زادهٔ ۱۹۴۲) متخصص انرژی و پژوهندهٔ تاریخ اهل هلند است.او تحصیلات دانشگاهی خود را در دانشگاه اوترخت و دانشگاه لیدن در رشته‌های اقتصاد پیشرفت‌یافته و جامعه‌شناسی غیرغربی و اسلام‌شناسی انجام داد و زبان‌های فارسی و عربی را آموخت. در طی سال‌های ۱۹۶۳ تا ۱۹۶۷ در دانشگاه اوترخت، و در سال ۱۹۷۱ درجهٔ پزشکایش را در دانشگاه لیدن گرفت. طی سال‌های ۱۹۶۸ تا ۱۹۸۳ او به عناوین متفاوت با وزارت‌خانهٔ پیشرفت و پیشرفت دانمارک همکاری می‌کرد. طی س... دسته بندی های کتاب لذت های ایرانیان
تاریخی
ادبیات هلند
دسته جمعی
فرهنگی
تاریخ ایران
سرگرمی
مردم شناسی
دهه 2020 میلادی
پژوهشی
به بخش دانلود کتاب درسی ما رجوع نمایید تلاش ما سریع تر کردن شتاب دانلود خواهد بود
لطفا در صورتی که خرابی
مسئلهی میبینید برای دانلود لذت های ایرانیان سایت کتاب قرار بدید
